Baden Cup | Jonas Stern
Geschichte
Die (Erdbeer-)Bowle ist vielleicht das einzige deutsche Sommergetränk – also Zeit für etwas Neues! Zum Glück haben wir in Baden eine regionale Vielfalt an tollen Spirituosen und Früchten. Inspiriert von meiner Zeit als Barkeeper in London und dem »Pimm’s o’clock«, kam es so zum »Baden Cup«: Einem Drink, der in deutscher Tradition und Handwerk ruht und auf dem internationalen Bar-Kanon basiert.“
Jonas Stern
Baden Cup
Jonas Stern
Zutaten Long Drink
3 cl Fisini Aperitif
3 cl Belsazar Dry Wermut
5 cl Thomas Henry Tonic Water
5 cl Thomas Henry Soda
1 Erdbeere
frische Salatgurke in langen, dünnen Streifen
Zubereitung:
1. Die Erdbeere im vorgekühlten Glas zerdrücken.
2. Mit Eiswürfeln auffüllen und alle weiteren Zutaten vorsichtig hineingeben.
3. Den fertigen Drink langsam umrühren.
4. Mit langen, dünnen Gurkenhobeln garnieren.