Baden Cup | Jonas Stern

Geschichte

Die (Erdbeer-)Bowle ist vielleicht das einzige deutsche Sommergetränk – also Zeit für etwas Neues! Zum Glück haben wir in Baden eine regionale Vielfalt an tollen Spirituosen und Früchten. Inspiriert von meiner Zeit als Barkeeper in London und dem »Pimm’s o’clock«, kam es so zum »Baden Cup«: Einem Drink, der in deutscher Tradition und Handwerk ruht und auf dem internationalen Bar-Kanon basiert.“
Jonas Stern

Baden Cup

Jonas Stern

Zutaten Long Drink

3 cl Fisini Aperitif
3 cl Belsazar Dry Wermut
5 cl Thomas Henry Tonic Water
5 cl Thomas Henry Soda
1 Erdbeere

frische Salatgurke in langen, dünnen Streifen

Zubereitung:

1. Die Erdbeere im vorgekühlten Glas zerdrücken.
2. Mit Eiswürfeln auffüllen und alle weiteren Zutaten vorsichtig hineingeben.
3. Den fertigen Drink langsam umrühren.
4. Mit langen, dünnen Gurkenhobeln garnieren.