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Lübsche Luft | Natalie van Wyk

Lübsche Luft | Natalie van Wyk

Geschichte

„Heimat ist das, was man in der Ferne als erstes vermisst. Die salzige Meeresluft, der frische, wilde Wind, liebliches Marzipan zu jeder Festlichkeit, der (fast) immer präsente Regen, der an die Fenster klopft und den kalten Drink noch viel besser schmecken lässt. Meine Hommage an den geliebten Norden in Form eines Cocktails.“
Natalie van Wyk

Lübsche Luft

Natalie van Wyk

Zutaten Short Drink

4 cl Helbing feiner Kümmel
2 cl Spreewald Destillerie Gurkengeist
2 cl frischer Limettensaft
1 BL Joghurt
1,5 cl Orgeat Sirup

Limettenzeste

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
2. Kräftig schütteln.
3. Den Drink auf Eiswürfel ins vorgekühlte Glas abseihen.
4. Das Glas mit einem Sprühstoß Salzlösung einsprühen und mit einer Limettenzeste garnieren.

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