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Kammer Kirsch Black Forest App

Black Forest App

Kammer Kirsch Black Forest App

Entdecken Sie die Schwarzwaldregion mit der variantenreichen Spirituose Black Forest App, die sich in keine Kategorie stecken lässt. Black Forest App ist kein Gin, wird aber wie Gin mit Botanicals hergestellt. Als Grundlage dient ein in traditioneller Destillation hergestellter Apfelbrand. Dieser wird zunächst aus gereiften, vergorenen Äpfeln im doppelten Brennverfahren gewonnen. Anschließend werden Beeren und Botanicals zugesetzt, kalt mazeriert, nochmals destilliert und auf Tonkrügen gereift. Durch das Zusammenspiel aus Apfel und Botanicals entsteht eine fruchtige, aromastarke Spirituose, mit klarem Bezug zum Schwarzwald. Neben Wacholderbeeren finden Schalen von Pomeranze und Limette sowie u.a. Piment Verwendung. 

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