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Unsere Made in GSA Partner der Kategorie „Kräuter & Kümmel“

Unsere Partner in der Kategorie „Kräuter & Kümmel“

Unsere Made in GSA Partner der Kategorie „Kräuter & Kümmel“

Ganz bestimmt bringt sie die entsprechende Würze in das Cocktailglas und darf auf keinen Fall fehlen: Die Kategorie der Kräuter und Kümmel. Wir freuen uns, unsere Partner mit ihren Produkte für die diesjährige Made in GSA Competition zu präsentieren.

»Vielleicht gelten Kräuter- und Kümmelliköre als traditionelle, aber bestimmt nicht als altmodische Ingredienzien.«

Es wird kräuterig und kümmelig, und wir begeben uns in jedem Fall auf traditionelle und geschmacksintensive Pfade. Die Kategorie der Kräuter und Kümmel wird auch bei der achten Made in GSA Competition für würzigen Anklang in den Cocktails der Finalisten oder Finalistinnen sorgen. Beide Spirituosengattungen finden immer mehr Beachtung vor und vor allem hinter dem Tresen. Vielleicht gelten Kräuter- und Kümmelliköre als traditionelle, aber bestimmt nicht als altmodische Ingredienzien.

Das beweist ihr vielseitiger Einsatz von Bartendern im deutschsprachigen Raum, aber durchaus auch auf internationalem Terrain. Wir und auch die Jury, die es zu überzeugen gilt, sind in großer Vorfreude auf den Einsatz dieses Trinkgenres in den Wettbewerbsrezepten. Als Juroren zeichnen in diesem Jahr Marie Rausch (Rotkehlchen, Münster), Gerhard Tsai (Tür 7, Wien) und Thomas Huhn (Les Trois Rois) verantwortlich – ein Jury-Bouquet aus allen teilnehmenden Wettbewerbsländern.

Finale Made in GSA 2019 | Mixology
Natalie van Wyks Cocktail "Lübsche Luft" hatte als Hauptzutat Kümmel, es gab dafür den 2. Platz | ©Katja Hiendlmayer

Nun aber wollen wir, bevor wir den Vorhang für die diesjährigen Sponsorenprodukte von Kräuterlikören und Kümmel hieven, uns genau jener Kategorie mit einigen wenigen Fakten widmen:

Für Kümmelspirituosen ist ein Mindestgehalt von 30 Volumenprozent vorgeschrieben. Ein Doppel-Kümmel muss hingegen bereits 38 Volumenprozent aufweisen

Kümmel ist eine der ältesten Heilpflanzen, die auch in unseren Breitengraden kultiviert wird. Kümmel kennen wir vor allem auch als Gewürz in der Küche und bewährtes Heilmittel

Alle Kräuterliköre der diesjährigen Competition stammen aus Deutschland, einzig Appenzeller vertritt die Schweiz. Einerseits aus dem hohen Norden in Hamburg, andererseits aus dem Süden der Bundesrepublik Deutschland

Wir freuen uns auf komplexe Drinks mit den Produkten unserer Partner dieser spannenden Kategorie.

»Für Kümmelspirituosen ist ein Mindestgehalt von 30 Volumenprozent vorgeschrieben. Ein Doppel-Kümmel muss hingegen bereits 38 Volumenprozent aufweisen.«

Made in GSA 2018 | Credit Sandra Mann
Kümmel oder Kräuter? Hauptsache Aroma. | Credit: Sandra Mann

Vorhang auf für unsere Partner

Tauchen Sie nun ein in die von unseren Partnern gestiftete Welt der Kräuter und Gewürze. Wie in jedem Jahr offenbart auch die achte Auflage der renommierten Made in GSA dieses facettenreiche Spektrum. Bühne frei für:

Jägermeister Manifest von Jägermeister

Jägermeister von Jägermeister

Helbing Kümmel von Borco

Helbing Aquavit von Borco

Appenzeller Alpenbitter von Appenzeller