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Scheibel Premium Kamin-Kirsch

Scheibel Premium Kamin-Kirsch

Premium Kamin-Kirsch heißt der Neue in der Scheibel Familie, das wohl weltweit erste Kirschwasser mit spürbarem Rauch.

Zur Herstellung verwendet Scheibel kleine, schwarze, aromatische Kirschen aus der Region, die direkt nach ihrer Anlieferung eingemaischt werden. Nach der langsamen Kühlgärung wird die Maische in der Brennerei „neue zeit“ zweifach über Gold destilliert und das Kirschwasser im Anschluss für wenige Monate in Eichenfässern gereift, die dem Produkt eine leichte Farbe und seine rauchige Noten verleihen. Die Besonderheit ist, dass Scheibel Fässer mit speziellem Toasting zum Einsatz bringt.
Im Geruch ist der Rauch spürbar, im Geschmack wird dieser neben den charakteristischen Bittermandelnoten des Kirschwassers intensiver, steigt am Gaumen empor und Holzaromen treten dezent hinzu, die bis zum Schluss präsent bleiben.

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