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Jury

Mit Marie Rausch, Thomas Huhn und Sigrid Schot versammeln wir auch in diesem Jahr wieder eine hochkarätige Jury, um die Gewinner der Made in GSA Competition 2020 zu küren.

Sigrid Schot

Sigrid „Sigi“ Schot ist erstmals Jurorin der Made in GSA Competition, und wir freuen uns sehr, dass sie kurzfristig für ihren verhinderten Wiener Barkollegen Gerhard Tsai in die Presche gesprungen ist.

Die Betreiberin der Hammond Bar ist in der österreichischen Hauptstadt eine langjährige Institution. 2012 begann die gebürtige Deutsche in der Bar im Zweiten Bezirk zu arbeiten, wurde Barchefin und übernahm sie schließlich im Jahr 2017 ganz. In gleichen Jahr folgte die Auszeichnung als „Bar des Jahres Österreich“ bei den MIXOLOGY BAR AWARDS. Bei einem konsequenten Fokus auf das Bar-Handwerk, hat Sigrid Schot in ihren Konzepten auch immer ein humorvolles Augenzwinkern parat.

Marie Rausch

Marie Rausch, die „Getränkeköchin“, ist eine Pionierin in der Fusion von Cocktails und Küche. Mit ihrem Rotkehlchen – Zusatz: Wohnraum mit Küche & Bar – hat sie Münster nahezu im Alleingang auf die Mappe der Cocktail-Enthusiasten geholt, und wir freuen uns sehr, sie erstmals als Jurorin für die Made in GSA Competition gewonnen zu haben.

Es ist dabei nicht ihre erste Tätigkeit als Jurorin, im letzten Jahr war Marie Rausch erstmals in der Jury der MIXOLOGY Bar Awards tätig. Mit der leidenschaftlichen Gastgeberin und Aromentüftlerin gewinnen wir eine aufmerksame, herzliche, profunde und versierte Gastronomin, die auf Handwerk wie Persönlichkeit gleichermaßen Wert legt.

Thomas Huhn

Made in GSA 2019 | Jury

Bereits seit vierzehn Jahren leitet der leidenschaftliche Gastgeber Thomas Huhn die Geschicke der herausragenden Bar im Baseler Grand Hotel „Les Trois Rois“ am malerischen Rheinufer, die im Rahmen der MIXOLOGY BAR AWARDS als „Hotelbar des Jahres 2012“ und 2015 als beste Bar der Schweiz ausgezeichnet wurde.

Mit Cocktailwettbewerben kennt sich Huhn nicht nur aufgrund seiner eigenen Erfahrung, sondern gleichwohl als Mentor aus: regelmäßig treten Mitglieder seines Teams aus dem Les Trois Rois als Finalisten bei wichtigen nationalen und globalen Cocktail-Competitions in Erscheinung. Als Juror der Made in GSA Competition treffen die Finalisten mit ihm also nicht nur auf einen souveränen Kenner der fachlichen Technik und Verkoster mit geschulter Sensorik, sondern ebenfalls auf einen geübten Beobachter.

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